Filety z łososia po francusku

Składniki

4 filety z surowego łososia,
2 łyżki ostrej musztardy,
2-3 łyżki masła,
1/4 szklanki wina z jabłek lub łyżeczka calwadosu,
sól.

Przygotowanie

Filety lekko oprószamy solą, smarujemy z obu stron musztardą i pozostawiamy na około 10 min. Masło rozpuszczamy i mieszamy z winem – na tym smażymy łososia z obu stron po kilka min. Podajemy natychmiast po zdjęciu z patelni, najlepiej z młodymi ziemniakami z wody posypanymi obficie koperkiem.



  



Nasze profile: Suempol na Facebooku | Suempol na Instagramie | Suempol na Google+ | Suempol na Pinterest