Tatar z awokado i kaparami
Na kolację
SKŁADNIKI
- 100 g tatara z łososia
- 1 dojrzałe, miękkie awokado
- 1 łyżka kaparów
- pół cytryny
- mielony biały pieprz
- 1 łyżka oliwy
- gałązki kopru do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestkę, wydrążamy miąższ i kroimy go w kostkę. Pokrojone awokado skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Tatara łączymy z oliwą, doprawiamy białym pieprzem. Kostki awokado układamy w pierścień, następnie układamy na nim doprawiony tatar. Tak przygotowane danie podajemy z plasterkami cytryny, koperkiem i kilkoma kaparami.