Lachs mit Gemüse
Zum Mittagessen
SKŁADNIKI
- 4 rohe Lachsfilets
- 1 Packung Tiefkühlgemüse
- 2 Dosen Erbsen
- 200 g geräucherter Speck
- Ingwer
- 4 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zitronen
- Fett zum Braten
- Optional
- Sojabohnensprossen oder andere Keime
PRZYGOTOWANIE
Tiefkühlgemüse mit dem in Scheiben geschnittenen Speck in Öl mit geriebenem Knoblauch und Ingwer anbraten. Am Ende des Bratens die Erbsen hinzufügen. Den Lachs mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Das Gemüse auf eine Platte legen, den Lachs darauf anrichten und mit Sprossen bestreuen.