Das Filet in einen Topf legen, kaltes Wasser darüber gießen, das ganze Gemüse (Zwiebel kann halbiert werden), Gewürze, Lorbeerblatt, 1 EL gemahlene Paprika und Knoblauchzehen hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen lassen, sodass die Suppe eine klare Farbe bekommt. Sobald das Gemüse weich wird, kann die Brühe durchgeseiht werden. Das Gemüse grob reiben, den Lachs zerkleinern und den gehackten Schnittlauch hinzufügen. Mit Majoran, granuliertem Knoblauch und Pfeffer würzen.