Fetten Sie die Tortenform ein, legen Sie den Teig aus und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen „weiß“ ca. 15-20 Minuten backen. Herausnehmen, den in Scheiben geschnittenen Lachs anrichten. Eier mit Sahne und Joghurt verrühren, zwei EL gehackten Dill oder Petersiliengrün dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Masse über den Lachs und bestreuen Sie alles mit Käse. Backen Sie die Quiche ca. 25 Minuten – bis die Füllung golden wird.