Lachsspaghetti II

SKŁADNIKI
- Spaghetti-Nudeln
- 200 g Räucherlachs in Scheiben
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Senf
- Béchamelsauce
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- Frisches Basilikum
PRZYGOTOWANIE
Béchamelsauce: Butter schmelzen lassen, Mehl hinzufügen und kräftig umrühren. Milch hinzufügen und erhitzen, bis die Sauce dick wird. 1-2 EL Senf hinzufügen (je nach Geschmack). Zwiebel in Olivenöl glasieren, Karotte dazugeben und ca. 2 Minuten braten lassen. Spaghetti kochen, mit Zwiebeln und Karotten mischen und in einen tiefen Teller legen, zerkleinerten Räucherlachs darauf legen. Das Ganze mit Bechamelsauce übergießen und mit frischem Basilikum verzieren.