Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200 °C. Podczas nagrzewania piekarnika przygotuj ciasto na naleśniki. W misce wymieszaj mleko, jajka, mąkę i sól, aż uzyskasz jednolitą masę. Wyjmij patelnię żeliwną lub naczynie żaroodporne i umieść je w piekarniku, aby się nagrzały. Kiedy patelnia lub naczynie są gorące, dodaj masło i poczekaj, aż się roztopi.

Wlej przygotowaną masę ciasta do rozgrzanej patelni lub naczynia i umieść je ponownie w piekarniku. Piecz przez około 20 minut, aż naleśnik wyrośnie i zrumieni się. Podczas pieczenia naleśnika, podziel brokuł na mniejsze różyczki i ugotuj je w osolonej wodzie.

W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu czosnkowo-bazyliowego. Gdy naleśnik wyrośnie i zrumieni się, wyjmij go z piekarnika. Odczekaj chwilę, aż środek naleśnika opadnie, tworząc wgłębienie. W powstałym wgłębieniu umieść sos czosnkowo-bazyliowy, ugotowane brokuły i plastry łososia.

Smacznego!

Sprawdź więcej przepisów z łososiem Suempol