Filety z łososia po francusku

Na obiad

SKŁADNIKI

  • 4 filety z surowego łososia
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • 2 - 3 łyżki masła
  • 1/4 szklanki wina z jabłek lub łyżeczka calvadosu
  • sól

PRZYGOTOWANIE

Filety lekko oprószamy solą, smarujemy z obu stron musztardą i pozostawiamy na około 10 minut. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy wino i smażymy łososia z obu stron po kilka minut. Podajemy natychmiast po zdjęciu z patelni, najlepiej z młodymi ziemniakami.