Filety z łososia po francusku
Na obiad
SKŁADNIKI
- 4 filety z surowego łososia
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 2 - 3 łyżki masła
- 1/4 szklanki wina z jabłek lub łyżeczka calvadosu
- sól
PRZYGOTOWANIE
Filety lekko oprószamy solą, smarujemy z obu stron musztardą i pozostawiamy na około 10 minut. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy wino i smażymy łososia z obu stron po kilka minut. Podajemy natychmiast po zdjęciu z patelni, najlepiej z młodymi ziemniakami.