Na patelni rozgrzewamy masło, wbijamy jajka i smażymy przez chwilę na małym ogniu, aż jajka zaczną się ścinać. Dodajemy rozdrobnione plastry łososia i ugotowany wcześniej ryż. Pod koniec smażenia dodajemy posiekaną natkę pietruszki i koper, doprawiamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Podajemy na ciepło.