Jajka gotujemy, studzimy i obieramy. Każde przecinamy na pół, oddzielamy żółtka i odkładamy do miseczki. Do żółtek dodajemy resztę składników i miksujemy aż do powstania gładkiej masy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Nakładamy masę na połówki jajek i dekorujemy koperkiem.