Kotlety z łososia i kaszy

Na obiad

SKŁADNIKI

  • 30 dag łososia wędzonego
  • 30 dag kaszy jęczmiennej
  • 1 cebula
  • 3 dag tłuszczu
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Kaszę gotujemy. Połowę mielimy razem z łososiem. Kroimy drobno cebulę i szklimy na patelni. Resztę kaszy łączymy z cebulą, surowym jajkiem, solą, pieprzem i mieszamy z łososiem. Z wyrobionej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy. Podajemy z surówką i ziemniakami