Łosoś z warzywami

Na obiad

SKŁADNIKI

  • 4 filety z surowego łososia
  • 1 opakowanie mieszanki mrożonych warzyw
  • 2 puszki groszku
  • 20 dag wędzonego boczku
  • imbir
  • 4 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 2 cytryny
  • olej do smażenia
  • opcjonalnie:
  • kiełki sojowe lub inne

PRZYGOTOWANIE

Mieszankę warzywną wraz z pokrojonym w plastry boczkiem smażymy na oleju z roztartym czosnkiem i imbirem. Na koniec smażenia dodajemy groszek. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy w oleju. Warzywa przekładamy na półmisek, umieszczamy na nich łososia i posypujemy kiełkami.