W miseczce umieścić wszystkie składniki na zaczyn, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia drożdży i odstawić na ok. 15 min., aż drożdże zaczną pracować.

Mąkę przesiać do miski, dodać sól, wymieszać. Wlać zaczyn oraz oliwę i wodę, wyrobić gładkie ciasto. Przełożyć do oprószonej mąką miski, przykryć folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki i zostawić na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. W międzyczasie przygotować sos – w miseczce wymieszać wszystkie składniki. Piekarnik nagrzać do najwyższej temperatury ciasto podzielić na 10 części, z każdego kawałka uformować okrąg z odrobinę grubszymi brzegami, posmarować sosem, nałożyć starty ser, a następnie pozostałe dodatki, wierzch posypać oregano, piec przez ok. 8-10 min.

Smacznego!

Sprawdź więcej przepisów z łososiem Suempol