Zupa z łososiem zapiekana pod kołderką z ciasta

Na obiad

SKŁADNIKI

  • Na ciasto:
  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki zimnej wody
  • jajko do posmarowania ciasta
  • Na zupę:
  • 200 g wędzonego łososia Suempol
  • włoszczyzna bez kapusty
  • korpus kurczaka
  • 2 garście szpinaku
  • 200 ml kremówki
  • łyżka sosu rybnego
  • liść laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • pieprz i sól

PRZYGOTOWANIE

Przygotować ciasto: masło posiekać z mąką i solą. Wyrobić szybko dolewając wodę. Owinąć folią i wstawić na kilka godzin do lodówki. Włoszczyznę obrać, opłukać. Zalać włoszczyznę i kurczaka litrem wody. Gotować powolutku z zielem i liściem laurowym. Nie solić.

 

Po godzinie odcedzić wywar. Szpinak opłukać i pokroić. Do wywaru dodać sos rybny i łososia. Gotować 10 minut, dodać szpinak i gotować jeszcze 3-4 minuty. Dolać kremówkę. Spróbować i ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Rozgrzać piekarnik do 200°C. Rozlać zupę do 4 kokilek do zapiekania. Podzielić ciasto na 4 części. Rozwałkować na okrągłe placuszki. Nałożyć placuszki ciasta na kokilki, oblepiając dokładnie brzeg. Posmarować żółtkiem ciasto. Wstawić do piekarnika. Przełączyć na grzanie od góry i zapiekać, aż ciasto się zrumieni (ok. 10 minut).

 

Smacznego!

 

Sprawdź więcej przepisów z łososiem Suempol

POLECAMY RÓWNIEŻ

7 maja 2021
Na obiad Na przyjęcie

Łosoś smażony w marynacie miodowej

7 maja 2021
Na obiad

Zupa z łososiem zapiekana pod kołderką z ciasta

7 maja 2021
Na obiad Na kolację Na przyjęcie

Vol au vent z łososiem

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Tymbaliki z łososiem

7 maja 2021
Na obiad Na kolację Na przyjęcie

Kisz z wędzonym łososiem

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Mus z łososia

7 maja 2021
Na obiad Na kolację Na szybko

Sałatka z wędzonym łososiem i brokułem

7 maja 2021
Na obiad Na przyjęcie

Łosoś marynowany na sposób wschodni

7 maja 2021
Na obiad

Kotleciki łososiowe

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś w miodzie kasztanowo-dębowym

1

7 maja 2021
Na obiad

Zupa z groszku cukrowego z łososiem

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na szybko

Bajgle z łososiem

10 min

1

7 maja 2021
Na przyjęcie

Łososiowo-śmietankowe kopułki z oliwkowym pesto

4

7 maja 2021
Na obiad

Spaghetti z łososia II

7 maja 2021
Na obiad

Spaghetti z łososia I

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś w sosie teryiaki

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś po gruzińsku

7 maja 2021
Na obiad Na przyjęcie

Łososiowa zupa

7 maja 2021
Na obiad Na przyjęcie

Bulion z łososia

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś pieczony na zielono

7 maja 2021
Na obiad

Filety z łososia po francusku

7 maja 2021
Na obiad

Naleśniki z łososiem i pieczarkami

7 maja 2021
Na obiad Na kolację Na przyjęcie

Łosoś z warzywami

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś z brokułami i ziemniakami

7 maja 2021
Na obiad

Krokiety łososiowe

7 maja 2021
Na obiad Na kolację

Łosoś w naleśnikach piwnych

7 maja 2021
Na obiad

Pieczeń z łososia

7 maja 2021
Na obiad

Łososiowy szaszłyk na słodko

7 maja 2021
Na obiad

Łososiowe steki z pomidorami

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś w cieście

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Łosoś w białym winie

7 maja 2021
Na obiad

Kotlety z łososia i kaszy

7 maja 2021
Na obiad

Łososiowy warkocz

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś pod ziemniaczaną kołderką

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na szybko

Łososiowa przekąska

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś wędzony smażony z jajkiem

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na szybko

Łososiowe kanapki

7 maja 2021
Na przyjęcie Na szybko

Jajka z wędzonym łososiem

7 maja 2021
Na przyjęcie Na szybko

Jajka faszerowane z łososiem

7 maja 2021
Na przyjęcie Na szybko

Łosoś z pomarańczą i orzechami

7 maja 2021
Na śniadanie

Jajecznica z łososia

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na szybko

Kremowa pasta z wędzonym łososiem

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na szybko

Pasta z łososiem i jajkiem

7 maja 2021
Na obiad

Łosoś w jarzynach

7 maja 2021
Na przyjęcie

Łosoś wędzony z awokado

7 maja 2021
Na śniadanie

Łosoś z jajkiem po benedyktyńsku

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na przyjęcie Na szybko

Kanapeczki z tatarem z łososia

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Tatar z łososia

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Tatar z łososia z czerwonym kawiorem

7 maja 2021
Na przyjęcie

Tatar w łódce awokado

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Tatar z awokado i kaparami

7 maja 2021
Na przyjęcie

Tartinki z tatarem z łososia

7 maja 2021
Na przyjęcie

Nigiri z łososiem i awokado

7 maja 2021
Na śniadanie Na kolację Na przyjęcie

Dip łososiowy

7 maja 2021
Na śniadanie Na szybko

Kanapki z łososiem

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie

Rolada z łososiem i szpinakiem

7 maja 2021
Na kolację Na przyjęcie Na szybko

Roladki z łososia

7 maja 2021
Na obiad Na przyjęcie

Quiche z łososiem

Zapisz się na nasz Łososiowy Biuletyn!
Powiadomimy Cię o nowych produktach Podzielimy się nowymi przepisami