Smażymy steki z łososia na średnim ogniu przez 3 – 4 minuty z każdej strony. Gotowe steki wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 10 minut. Wyjmujemy, układamy na półmisku i trzymamy w cieple. Czosnek kroimy w plasterki, cebulę i pomidory – w kosteczkę. Na tej samej patelni kładziemy czosnek, cebulę, przyprawy ziołowe i smażymy przez 2 minuty na średnim ogniu. Dodajemy pomidory, sok z cytryny, sól, pieprz i smażymy przez kolejne 4 minuty. Wykładamy steki na talerz i polewamy sosem.