Lachs mit Orange und Nüssen

Für eine Feier

SKŁADNIKI

  • 6 rohe Lachsfilets
  • 3 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml saure Sahne
  • 60 ml Sherry
  • 1 Orange
  • 50 g gehackte Haselnüsse

PRZYGOTOWANIE

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und über die Filets verteilen. Filets 12-15 Minuten im Ofen backen. Das Mehl zur restlichen Butter geben, mischen und 2 Minuten braten. Sahne und Sherry eingießen, bei schwacher Hitze kochen lassen, bis es dicker wird. Orangenschale in die Sauce reiben und die Nüsse hinzufügen, alles umrühren. Legen Sie den aus dem Ofen genommenen Fisch auf einen Servierteller und gießen Sie die Sauce darüber. Mit gehackter Orangen verzieren.

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