Lachssteaks mit Tomaten

Zum Mittagessen

SKŁADNIKI

  • 2 EL Butter
  • 4 Stück roher Lachs, ca. 2 cm dick
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 4 TL gehacktes Petersiliengrün
  • 2 TL Basilikum
  • 1 TL gehackte frische Minzblätter
  • 8 Tomaten
  • Gepresster Saft aus 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

PRZYGOTOWANIE

Die Lachssteaks beidseitig 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die fertigen Steaks in den Ofen legen und 10 Minuten lang backen. Steaks herausnehmen, auf eine Platte legen und warmhalten. Knoblauch in Scheiben, Zwiebel und Tomaten in Würfel schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Kräutergewürze in dieselbe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten braten. Tomaten, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und weitere 4 Minuten braten. Legen Sie die Steaks auf einen Teller und gießen Sie die Sauce darüber.